11 juin 2006

Salade thaï aux vermicelles, boeuf, crevettes et plein d'autres choses

   Un petit tour sur mon blog et là toute honteuse je réalise que je l'ai laissé en friche un sacré bout de temps... Il faut donc remédier à ça, et les exams de cette fin d'année touchant à leur fin ( il était temps !), je vais pouvoir me remettre, non pas à cuisiner ( parce que ça exams ou pas...), mais du moins à poster quelques recettes... histoire de ne pas être bannie de la blogosphère culinaire !    Mais trêve de bavardages inutiles, et passons au coeur du sujet... cette salade...Il y a quelques temps déjà... [Lire la suite]
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28 mars 2006

Macédoine

   Des légumes tout frais, une mayonnaise et hop ! Ce plat a un petit goût de printemps que j'adore. A l'image de la Macédoine, la recette peut présenter des adaptations variées, voici la version de ma maman, toute simple et trop bonne ! Les ingrédients :   - 1 volume de petits poisles volumes sont à varier selon le nombre de convives ; je compte 250 g total / personne pour un repas complet   - 1 volume de carottes coupées en dés de la taille d'un petit pois   - 1 volume de pommes de terre... [Lire la suite]
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14 mars 2006

Dis Jules, tu me passes de ta salade ?

   La salade de César est sans nul doute une des plus belles inventions culinaires américaines. Quand j'étais au Canada je n'arrêtais pas de me goinfrer avec cette salade servie à volonté dans biens des restos. Avec un tel plat à leur actif, c'est à se demander pourquoi les nords-américains ne sont pas tous tout mince ? Ah oui... ça doit être à cause des travers de porc marinés servis avec la salade !Bref, l'aventure blog étant l'occasion de se "culturer" un peu, au moment de poster la recette je me suis tout de... [Lire la suite]
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07 mars 2006

Salade hobbesienne

   Ce blog avait commencé sur un rythme d'enfer : un post tous les jours, voir tous les 2 jours. Oui mais voilà, en ces temps déjà lointains je n'avais pas de td... petite minute de nostalgie... Face à la montagne de boulot qui m'est tombée dessus depuis, j'ai du ralentir le rythme et ma cuisine n'est pas aussi souvent occupée...snif ! Mais malgré un manque de temps critique pour zoner devant les fourneaux, je n'en oublie pas pour autant la cuisine : la preuve, cette salade pas bien compliquée ! Comme quoi histoire des idées... [Lire la suite]
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