19 février 2006

Hachis mexicain à la purée de pois cassés

   Temps bien gris pour ce dimanche... l'occasion de se mitonner un ptit plat réconfort ( non je n'utiliserai pas l'expression anglophone !! Mais l'idée est là). J'avais envi de purée de pois cassés... ce plat est un délice, surtout quand la purée "croûte" légèrement... miam ! Mais en même temps de la purée sans rien d'autres...bof bof... La solution : un hachis bien sûr ! La douceur de la purée est ici contrebalancée par le piquant de ce hachis mexicain... à noter, le qualificatif de mexicain n'est du qu'à... [Lire la suite]
Posté par ptitemarmotte à 17:56 - - Commentaires [4] - Permalien [#]