12 février 2006

Rognons flambés à l'armagnac

   Ce soir ce n'est pas moi qui cuisine, je me contente de déguster et d'essayer de ne pas rater la photo... Ah les rognons de veau flambés servis avec un Saint-Emilion... une merveille gustative... Les ingrédients pour 6 :   - 4 rognons de veau   - 2 oignons   - 8 champignons de Paris de taille moyenne   - de l'armagnac   - de la crème fraîche La recette :   Commencez par faire revenir les oignons émincés, puis ajoutez les rognons. Laissez cuire à peine 10... [Lire la suite]
Posté par ptitemarmotte à 01:54 - - Commentaires [4] - Permalien [#]